Samen dineren

Drie gangen Samen 34,50

Brood (2 pers)           5,5

Huis gemarineerde olijven - pesto - boter

Samen plank (2 pers) 14,5

Diverse soorten ham - worst - oude kaas - olijven - brood

Voorgerechten  9,5

Carpaccio van rundvlees

gemengde sla - pesto  - oude kaas  (supplement abdijkaas + 3,00)

Salade asperges

groene asperges - witte asperges - croutons - ei 

Zalmtartaar 

wasabi mayonaise - komkommer 

 

Rode bieten carpaccio

geitenkaas - appel - granaatappel dressing

Garnalen kroketten

citroen mayonaise  

 

Samen beleven

Combinatie vlees en vis (min 2 personen)

Soepen 6,50

Tomatensoep

 kruidenroomkaas

Romige asperges soep

 

Hoofdgerechten  20,00

Gefrituurde abdijkaas

roerbakgroente - basilicum dressing - ui chutney

Steak van knolselderij

aubergine crème - olijven

Bavette

Oosterse saus - sesamzaadjes - oesterzwam

Tournedos             + 8,5

jus

 

Zalm

asperges - Hollandaisesaus - peterselie olie + 3

 

Varkenshaas

panchetta - rucola - tomatensaus

Bouillabaisse

zeevruchten - witvis - rouille

Rib eye          + 6

kruidenboter

Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Extra warme groenten en gebakken aardappelen  + 6,50

Asperges met ei +10,5

Desserts  7,00

Pastel de nata

bloedsinaasappel ijs - slagroom

Aardbei

vanille ijs - slagroom - balsamico stroop

Samen beleven

Laat je verrassen door de chef (min 2 personen)

Chocolademousse karamel zeezout

slagroom - karamelsaus

Kaasplankje

diverse soorten kaas - appelstroop

Maaltijd salade

Salade Serrano ham                           14,50

zongedroogde tomaat

Salade abdijkaas                                   14,50

honing - gebakken champignons

 

 

 

 


 

Samen vegetarisch

Voorgerechten  9,50

Salade abdijkaas

appel - honing

Rode bieten carpaccio

geitenkaas - appel - granaatappel dressing

 

Soepen6,50

Tomatensoep 

kruidenroomkaas

Hoofdgerechten 20,00

 

 

Gefrituurde abdijkaas

roerbakgroenten - granaatappeldressing - ui chutney

Steak van knolselderij

aubergine crème  - olijven - 

Samen aan de wijn

Wit

Glas

Fles

Chardonnay-Frankrijk

Deze weelderige, gulle wijn heeft een zuiver bouguet, een frisse smaak en een mooie harmonieuze afdronk

4,00

20,00

Vigna Traverso Pinot Grigio- Italië

Goudgele kleur. In de neus aroma van accaciabloesem. In de smaak Golden Delicious en Williams peren. Wijn met perfecte balans tussen fruit, milde zuren en aangename bitterheid.

5,00

25,00

La Campange Sauvignon-Frankrijk

Aroma’s van ananas, lychee en mango

4,00

20,00

Rosé

Glas

Fles

Ayet Gris Classic

Rosé van Grenache en Cinsault. De kleur is helder zalmroze en minerale smaak en kleine kruidige toets.

4,00

20,00

Rood

Glas

Fles

Codex Cabernet Merlot IPG Pays Dóc - Frankrijk

Geconcentreerde wijn met rijpheid en een lange, complexe afdronk. De houtrijping maakt de wijn zacht en kruidig.

4,50

22,00

La Mascota Gran malbec

Diep roodpaars van kleur, eikenhout gerijpt met een geur van vanille en een diepe smaak van donkerrood fruit.

5,60

28,00

Vina Baroja Crianza - Spanje

Stevig Spaans rood van 100% tempranillo. Vol rijpe bramen en zwarte en rode bessen, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje vanille.

4,50

22,00

Castillo de Monjardin Reserva – Navarra

Zeer klassiek, cabernet-sauvignon, merlot en tempranillo. Romige smaak, gerijpt, met tonen van karamel, pruimen en kersen

5,00

25,00