Samen dineren
Drie gangen Samen 39,00
Brood van de bakker & Olijven 6,5
Huis gemarineerde olijven - tapanade - gezouten boter
Voorgerechten 13,50
Beef tataki +2,5
Daikon - Enoki - knoflook - gember
Makreel mousse
Gerookte makreel - Brioche - ingelegde komkommer + 2
Krokante Asperges
Nori - panko - avocado - kwartel ei
Carpaccio van rundvlees
Pesto - Pittenmix - rucola- Grana Padano -
gemarineerde tomaatjes +2
Burrata
Cote de Boueff tomaat - Vijgencpmpote - balsamico
Samen beleven
laat je verrassen door de chef ( vanaf 2 personen te bestellen + 2,5 p.p )
Soepen 6,50
Tomatensoep
Créme fraiche
Hoofdgerechten 22
Cannelloni
Spinazie - ricotta - bechamel
Zalm + 4
Hollandaise safraansaus - groene asperges - mousseline
Umberto burger ( ook evt. vegetarisch )
Black angus - augurk - chedder - BBQ - sauce - bacon
Tournedos + 11
Rode wijnsaus - mousseline
Entrecote
Hollandaise safraansaus - groene asperges - mousseline + 6
Snoekbaars
Kreeftenschuim - Daslook - tuinbonen
Sticky chicken
Kippendij - noodles - sesam - paprika - edame
Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Desserts 7,00
Mango bavarois
Malibu mousse - kokoskletskop
Samen beleven
Laat je verrassen door de chef (min 2 personen) 2,5 p.p.
Blondie
Witte chocolade - aardbei - aardbeienijs
Chocolade Soufle
chocolade mouse - chocolade ijs +2
Tartelette
Yuzu - sinaasappel - Grapefruit - citroen sorbet
Kaasplateau
4 soorten kaas -perzik compot - brioche + 4
Samen vegetarisch
Samen aan de wijn
Wit
Glas
Fles
Sauvignon blanc - fris - fruitig
DE. Pfalz - Schneider Pfaffmann
6
29
Verdejo - sappig - rond
ES.Rueda-Bodgas Sarria
4,95
24
Chardonnay - vol - houtgerijpt
FR.Languedoc - Calmel & Joseph
6,5
31
Rosé
Glas
Fles
Grenache Rosé - fruitig - zacht
FR.Languedoc - Calmel & Joseph
Rood
Glas
Fles
Merlot - soepel - rond
IT.Veneto - Cielo e Terra
4,95
24
Primitivo - zacht - rijk
IT.Puglia - Lonis Vini
6.25
30
Malbe - rond - kruidig
FR.Languedoc Calmel & Joseph
6.50
30
6.5
31