Samen dineren
Drie gangen Samen 38,00
Brood van de bakker & Olijven 6,5
Huis gemarineerde olijven - tapanade - gezouten boter
Voorgerechten 12,50
Groente- tuintje
Olijven-crumble - mousse van geitenkaas - groene asperge - wortel
Coquilles
Schuim van Bisque - krokant van Parmaham +2,5
Rendang- kroketjes
Couscous salade - paprika- mayonaise
Carpaccio van rundvlees
Pesto - grana padano - rucola- gerookte amandelen -
gemarineerde tomaatjes
Gemarineerde zalm
Krokante rijst - komkommer - avocado mousse - sesam
laat je verrassen door de chef ( vanaf 2 personen te bestellen + 2,5 p.p )
Soepen 6,50
Tom Ka Kai
Kip-kokos-taugé
Tomatensoep
Creme frais
Hoofdgerechten 21
Portobello
Abdijkaas - gele paprikasaus- seizoens groenten
Cannelloni
Ricotta - spinazie - wittewijnsaus
Umberto burger ( ook evt. vegetarisch )
Black angus - augurk - chedder - BBQ - sauce - bacon
Tournedos + 11
Hollandaisesaus - doperwten cremé - paarse peen
Tournedos - Black- Tiger- Gamba's Hollandaisesaus + 16
Kabeljauw
Antibouise - beukenzwam - nori krokant + 4
Kalfsrib eye
Pastinaak creme - calvadossaus - appel
Roodbaars
Witte wijnsaus - venkel - kappertjes
Gekonfijte eend
Hoisin - gebakken groenten
Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Desserts 7,00
Tarte Tatin
kaneelijs - mascarpone room
Samen beleven
Laat je verrassen door de chef (min 2 personen) 2,5 p.p.
Cheesecake
Stroopwafel - karamel ijs
Umberto's chocolade factory
Chocolate reep - crumble - chcolade ijs - chocolade mousse
Pornstar Martini
Mangobavarois - passievrucht - kletskop
Kaasplateau
4 soorten kaas -perzik compot - brioche + 4
Samen vegetarisch
Samen aan de wijn
Wit
Glas
Fles
Chardonnay-Frankrijk
Deze weelderige, gulle wijn heeft een zuiver bouguet, een frisse smaak en een mooie harmonieuze afdronk
4,00
20,00
Vigna Traverso Pinot Grigio- Italië
Goudgele kleur. In de neus aroma van accaciabloesem. In de smaak Golden Delicious en Williams peren. Wijn met perfecte balans tussen fruit, milde zuren en aangename bitterheid.
5,00
25,00
La Campange Sauvignon-Frankrijk
Aroma’s van ananas, lychee en mango
4,00
20,00
Rosé
Glas
Fles
Ayet Gris Classic
Rosé van Grenache en Cinsault. De kleur is helder zalmroze en minerale smaak en kleine kruidige toets.
4,00
20,00
Rood
Glas
Fles
Codex Cabernet Merlot IPG Pays Dóc - Frankrijk
Geconcentreerde wijn met rijpheid en een lange, complexe afdronk. De houtrijping maakt de wijn zacht en kruidig.
4,50
22,00
La Mascota Gran malbec
Diep roodpaars van kleur, eikenhout gerijpt met een geur van vanille en een diepe smaak van donkerrood fruit.
5,60
28,00
Vina Baroja Crianza - Spanje
Stevig Spaans rood van 100% tempranillo. Vol rijpe bramen en zwarte en rode bessen, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje vanille.
4,50
22,00
Castillo de Monjardin Reserva – Navarra
Zeer klassiek, cabernet-sauvignon, merlot en tempranillo. Romige smaak, gerijpt, met tonen van karamel, pruimen en kersen