Samen dineren
Drie gangen Samen 35,50
Brood van de bakker & Olijven 6,5
Huis gemarineerde olijven - tapanade - gezouten boter
Samen plank 12,5
Diverse vleeswaren - huisgemaakte olijven streekkazen - brood en dips
Voorgerechten 10
Carpaccio van rundvlees
rucola - peterselie pesto - oude kaas - geroosterde tuinbonen- gemarineerde tomaten
Krokante zalm
Ponzu dressing - wakame salade - antiboise
Chorizo kroketjes
knolselderij - kruiden dressing - antiboise
Tartaar van gepofte knolselderij
Avocado creme - beukenzwam - antiboise - rucola
Samen beleven
laat je verrassen door de chef ( vanaf 2 personen te bestellen + 2 p.p )
Soepen 6,50
Zomerse soep van doperten
Muntroom - daikon - cress
Toscaanse pomodori soep
Creme frais - croutons
Hoofdgerechten 21
Gefrituurde abdijkaas
gegrilde seizoen groenten - tomaten salsa
Buikspek van de grill
Couscous - seizoen groenten - salad pea
Umberto burger
Black angus - augurk - chedder - homemade sauce - bacon
Tournedos + 11
Aardappel mousseline - gegrilde groenten - kruidenjus - huis gemaakte chips
Zeebaars met Argentijnse Garnalen
Doperwten creme - couscous - salad pea - seizoen groenten
Rib eye
Aardappel mousseline - gegrilde groenten - kruiden jus - huisgemaakte chips +8,5
Bavette
Aardappel mousseline -gegrilde groenten-truffel jus-huis gemaakte chips + 3,5
Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Extra warme groenten 4,5
Gebakken aardappelen 4,5
Desserts 7,00
Vanilla creme brulee
gebrande rietsuiker - vanille ijs - crumble
Samen beleven
Laat je verrassen door de chef (min 2 personen)
Yochurt pannacotta
compote van mango - framboos saus - blauwe bessen
Umberto's chocolade factory- brownie pure chocolade - duice de leche - witte choclade cruble - chocolade ijs
Kaasplateau
4 soorten kaas -klestsen brood - vijgenjam + 4
Samen vegetarisch
Voorgerechten 9,50
Salade abdijkaas
appel - honing
Rode bieten carpaccio
geitenkaas - appel - granaatappel dressing
Soepen6,50
Tomatensoep
kruidenroomkaas
Hoofdgerechten 20,00
Gefrituurde abdijkaas
roerbakgroenten - granaatappeldressing - ui chutney
Steak van knolselderij
aubergine crème - olijven -
Samen aan de wijn
Wit
Glas
Fles
Chardonnay-Frankrijk
Deze weelderige, gulle wijn heeft een zuiver bouguet, een frisse smaak en een mooie harmonieuze afdronk
4,00
20,00
Vigna Traverso Pinot Grigio- Italië
Goudgele kleur. In de neus aroma van accaciabloesem. In de smaak Golden Delicious en Williams peren. Wijn met perfecte balans tussen fruit, milde zuren en aangename bitterheid.
5,00
25,00
La Campange Sauvignon-Frankrijk
Aroma’s van ananas, lychee en mango
4,00
20,00
Rosé
Glas
Fles
Ayet Gris Classic
Rosé van Grenache en Cinsault. De kleur is helder zalmroze en minerale smaak en kleine kruidige toets.
4,00
20,00
Rood
Glas
Fles
Codex Cabernet Merlot IPG Pays Dóc - Frankrijk
Geconcentreerde wijn met rijpheid en een lange, complexe afdronk. De houtrijping maakt de wijn zacht en kruidig.
4,50
22,00
La Mascota Gran malbec
Diep roodpaars van kleur, eikenhout gerijpt met een geur van vanille en een diepe smaak van donkerrood fruit.
5,60
28,00
Vina Baroja Crianza - Spanje
Stevig Spaans rood van 100% tempranillo. Vol rijpe bramen en zwarte en rode bessen, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje vanille.
4,50
22,00
Castillo de Monjardin Reserva – Navarra
Zeer klassiek, cabernet-sauvignon, merlot en tempranillo. Romige smaak, gerijpt, met tonen van karamel, pruimen en kersen