Samen dineren
Drie gangen Samen 39,00
Brood van de bakker & Olijven 6,5
Huis gemarineerde olijven - tapanade - gezouten boter
Voorgerechten 13,50
Tonijn Tataki +2,5
Sesam - mozarella
Geitenkaas
Witlof - appel - rozijnen - honing - noten
Oesterzwam kroketjes
tartaar van paddestoelen - truffelsaus
Carpaccio van rundvlees
Pesto - Pittenmix - rucola- Grana Padano -
gemarineerde tomaatjes +1,5
Gerookte eendenborst
Bitterbal van eend - kimchi - 5 spices creme
Samen beleven
laat je verrassen door de chef ( vanaf 2 personen te bestellen + 2,5 p.p )
Soepen 6,50
Tomatensoep
Créme fraiche
Uiensoep
kaas broodje
Hoofdgerechten 22
Ravioli
Bospaddenstoelen - truffelsaus
Zalm + 3
prei - mousseline - Bearnaisesaus
Umberto burger ( ook evt. vegetarisch )
Black angus - augurk - chedder - BBQ - sauce - bacon
Tournedos + 11
Rode portsaus - pompoen - mousseline
Rib eye
Chimichurri - mousseline - gratin + 7
Kabeljauw + 6
prei - mousseline - spinazie veloute
Kip
spek - honing - Cajun kruiden - mais
Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en rauwkost
Desserts 7,00
Parfait
Kaneel - mandarijn
Samen beleven
Laat je verrassen door de chef (min 2 personen) 2,5 p.p.
Bananen Brownie
Gezouten karamel - mousse
Chocolade Soufle
chocolade mouse - chocolade ijs +2
Kokos creme brullee
Ananas - kokos ijs
Kaasplateau
4 soorten kaas -perzik compot - brioche + 4
Samen vegetarisch
Samen aan de wijn
Wit
Glas
Fles
Sauvignon blanc - fris - fruitig
DE. Pfalz - Schneider Pfaffmann
6
29
Verdejo - sappig - rond
ES.Rueda-Bodgas Sarria
4,95
24
Chardonnay - vol - houtgerijpt
FR.Languedoc - Calmel & Joseph
6,5
31
Rosé
Glas
Fles
Grenache Rosé - fruitig - zacht
FR.Languedoc - Calmel & Joseph
Rood
Glas
Fles
Merlot - soepel - rond
IT.Veneto - Cielo e Terra
4,95
24
Primitivo - zacht - rijk
IT.Puglia - Lonis Vini
6.25
30
Malbe - rond - kruidig
FR.Languedoc Calmel & Joseph
6.50
30
6.5
31